(Sol.no): Prøv noe nytt på grillen! Sjømat er sunt, smaker fremragende og gir den gode følelsen av litt luksus. Her er noen oppskrifter på sjømat på grillen. Du kommer neppe til å savne flintsteken.
Får du tak i ferske blåskjell, er du godt i gang. I oppskriften under har vi med kjørvel og fløte. Dette kan du variere med det du har. En skvett hvitvin og andre urter kan være vel så bra. Det er lov å prøve med litt chili også!
Sjøkreps er et steg opp i pris. Til gjengjeld får du fantastiske smaker. Vi har lagt ved Arne Brimis oppskrift. Også her kan du variere med andre urter - estragon er en favoritt.
Grillede grønnsaker hører med. I oppskriften under ser du teknikken du trenger for å grille en blomkål perfekt. Alternativt: Har du ennå ikke prøvd å grille sommerkål, rødkål eller spisskål, så er dette helgen der du skal ta steget. Først høy varme, så roer du ned grillen eller flytter grønnsaken litt til siden.
Til slutt legger vi ved en oppskrift på grillet makrell. Du fisker den selv, eller du får den nokså rimelig i butikken. Det er et godt tips å bruke folie under fisken, fordi den er veldig fet.
God helg!
Velkommen til vårt kommentarfelt
Vi setter pris på kommentarer til artiklene på sol.no. Husk at mange vil lese det du skriver. Hold deg til temaet og vær saklig. Vi gjør oppmerksom på at alle innlegg kan bli redigert eller fjernet av redaksjonen.