Sjokoladekaker blir vi aldri lei! Denne oppskriften fant vi på bloggen til Ingvild Kristine, The glutenfree life saver. Hun bor i England, og forteller at oppskriften stammer fra hennes favorittkafé: – Hver søndag så tar vi turen til en herlig liten kafé som heter Saddlery, rett utenfor St. Albans i England. Kaféen ligger vakkert til i landlige omgivelser, og serverer kun glutenfri mat. Alt er hjemmebakt, og alt er helt nydelig! – Jeg er egentlig ingen kaffedrikker, men den kremete smaken av nykvernet kaffe blandet med valnøtter og fløyelsmyk smørkrem, er rett og slett for innbydende til å motstå! forteller Ingvild Kristine. Hva med å prøve kaken i helgen sammen med en god kopp kaffe? Ingvild Kristine synes det er fint at kaken har en rustikk sjarm, og en litt "uferdig" presentasjon med fyllet som vises på midten. Vi er enige, og får enda mer lyst til å lage den. Lykke til! Se oppskriften på  bloggen The Glutenfree Life Saver.