Groovy pølser med frisk ferskenketchup

Nordmenn har fått smaket på krydrete pølser. Disse er smakssatt med en den argentinske krydderblandingen Chimmychurry med blant annet urter og hvitløk. De blir ekstra eksotiske med ferskenketchup!

Groovy kylling- og svinepølser og ketchup laget av fersken? Dette er noe utenom det vanlige!

Groovy Chicken and Pork-pølser

Lag noen små snitt i pølsen før den skal stekes eller grilles på middels varme.

Ferskenketchup

1 lime 1 sitron 1 boks hermetisk fersken 1 ts Tabasco 2 dl sukker 1 dl eddik 2 ss smør Fremgangsmåte Rasp av lime- og sitronskallet og press ut saften. Ha alt i en dyp kjele. Hell ut væsken fra ferskenboksen og ha frukten over i kjelen. Tilsett Tabasco, sukker og eddik. Kok opp samtidig som du blander med stavmikser, slik at blandingen får en purékonsistens. Reduser deretter på svak varme, til blandingen får en tilnærmet ketchupkonsistens. Ha til slutt i smøret og juster smaken etter ønske med sukker eller eddik. Nytes avkjølt. Ketchupen kan oppevares tett i kjøleskapet i flere uker.

Flere grilloppskrifter:

Relatert-artikkel-Gilde-Kla relatert-Gilde-Klassikere-S

Sommerkoteletter med grønn nøttesalat

BBQ spareribs med grillet squashsalat

 

Flere saker fra Scandinavia Online-sider:

Slik blir Porsche Taycan innvendig

ELBIL24.NO

Slik blir Porsche Taycan innvendig

elbil24.no

Kommersielt samarbeid: Rabattkoder

Ellos rabattkoderLensway rabattkoderApollo rabattkoderRoom21 rabattkoderSportamore rabattkoder