Grillskinke i skiver og grillet grønnsaker

Grillskinke har den samme gode smaken som flintstek, bare i mindre skiver så det går litt raskere på grillen. Hvis du samtidig griller noen grønnsaker, blir måltidet komplett.

Grillede grønnsaker hører sommeren til. Både mais og tomat kan få en søtlig, karamellisert smak etter noen minutter på grillen, og det passer perfekt til grillet kjøtt.

Gilde grillskinke i skiver:

Grilles eller stekes på middels til høy varme i ca 2 min på hver side.

Grillbakt løk:

1 løk per person salt, etter ønske pepper, etter ønske 1 ss smør per løk aluminiumsfolie Fremgangsmåte Skrell løken. Ha på smør, salt og pepper. Pakk inn i folie. Du kan eventuelt tilsette urter, som persille og dill, for å variere. Bak pakkene på indirekte varme i en halvtime, eller litt lenger dersom du bruker store løk. Grillet løk har en fin sødme som passer til all slags grillmat! grillet-tomat--0003Varme, nærmest karamelliserte tomater smaker helt fantastisk til grillet kjøtt.

Grillet tomat

1 tomat per person olje, etter ønske timian eller oregano, etter ønske Fremgangsmåte Legg tomaten(e) i en liten aluminiumform eller på dobbelbrettet aluminiumsfolie. Pensle med litt olje og dryss på timian eller oregano. Grill på indirekte varme i 22-25 minutter. La tomaten(e) hvile i minst 5-10 minutter før servering. Tomaten kan eventuelt legges på sterk, direkte varme i maks 1. minutt for å få grillstriper. Grillede maiskolber med kryddersmør.Grillede maiskolber med kryddersmør.

Grillede maiskolber

4 ss smør 1 ss grillkrydder evt. urter eller chilipulver etter eget ønske 4 maiskolber Fremgangsmåte Varm smøret på lav varme og bland inn grillkrydderet (og evt. annet krydder) i det smøret begynner å smelte. La smøret smelt helt, og legg i kjøleskapet slik at det stivner. Grill maiskolbene på middels varme i 10-12 minutter. Vend av og til. Fjern fra grillen og ha på ønsket mengde av smørblandingen før servering.

Flere grilloppskrifter:

Relatert-artikkel-Gilde-Kla relatert-Gilde-Klassikere-S

Sommerkoteletter med grønn nøttesalat

BBQ spareribs med grillet squashsalat

   

Kommersielt samarbeid: Rabattkoder

Ellos rabattkoderLensway rabattkoderApollo rabattkoderRoom21 rabattkoderSportamore rabattkoder