Estimert lesetid
2 minutter
Publisert
5 dager siden

Terrin av svineskank med karamelliserte sjalottløknrk.no

En terrin er en slags postei med gelé rundt. Denne terrinen med svinekjøtt er ikke stekt i ovnen, men stivner i formen, nærmest som en sylte.

Arbeidstid: ca. 1 1/2 time Koketid: 2,5-3 timer Avkjøling og under press: ca. 12 timer Vask og skåld grisetærne, skrap dem så de blir pene og rene. Ha ...