Estimert lesetid
1 minutt
Publisert
17 dager siden

DAGENS RETT: Be inn til et storslagent skalldyrslagaperitif.no

Å samles rundt et velfylt skalldyrsfat er et av de virkelige høydepunktene. Og så er det en så utrolig enkel måte å lage fest på.

Rens blåskjellene for rur og byssustråder. Ha litt smør i en tykkbunnet kjele og fres hvitløk og sjalottløk på høy varme til blanke, ha i skjellene, hell på vin og damp dem under lokk til de åpner seg, 4—5 min. Rist på kjelen et par ganger. Ta opp skjellene og dryss på litt finhakket persille. Del h ...